ハイデンペターズHeidenpeters

ABOUT HEIDENPETERSハイデンぺターズについて

濾過も低温殺菌もせずナチュラルで、奇をてらわずとてもドリンカブルな、ベルリンの日常に溶け込むクラフトブルワリー
ベルリンの老舗マーケットに地下に構えて、マーケット内では高齢者から若者まで楽しまれています。
どの液種も繊細で丁寧に仕上げられている証拠です。
ハイデンぺターズ

PASSIONハイデンぺターズの情熱

Johannes Heidenpeter
ベルリンのアートアカデミーを卒業したオーナーJohannes Heidenpeterは、英国でPorter Beerと出会い、異国のビール文化に触れるにつれて、醸造への情熱が高まってきました。
2010年からホームブルワーとして様々なスタイルのビールを醸造し、友人や知人に振舞って驚きと感動を与えてきたといいます。
その情熱はさらに高まり、小さな醸造所を設立したいと場所を探していたところ、ベルリン-クロイツベルクという街で130年間続いているマーケット「MarkthalleNeun」の運営者と知り合い、その彼らにJohannesが醸したビールを味あわせました。
もちろんその彼らはそのビールに熱狂し、このマーケット内の地下室で小さな醸造所を2012年に創業する事となりました。
ハイデンぺターズ
ビアバー
もちろんマーケット内には、彼らのビアバーが併設されています。とても小さなチームですが、チーム皆クラフトビールへの愛情と情熱を見事に共有しています。
それは業界の大手醸造所が見失いがちなパッションを目覚めさせてくれるでしょう。
以来、背伸びせず自然体で濾過も低温殺菌も施されていないとてもナチュラルなクラフトビールを醸し続け、ベルリンの地域の人々に潤いと、気取らないHeidenpetersのアイデンティティと楽しさを提供し続けています。

FEATURE特徴

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